桂皮是什么 它具有什么你不知道的功效

　　桂皮，这个表面上看起来质朴无华的东西，我们在日常生活当中基本关注不到它。但恰恰是我们平常注意不到的东西，有时候会发挥出乎意料的功能。所以我们现在要擦亮双眼，细心观察，去寻找发现存在于我们周围的小“宝藏”，桂皮，就正好是其中之一。

　　桂皮是什么，它具有什么你不知道的功效

　　桂皮，又被叫做柴桂 ，又称为香桂。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物十分复杂，约有十余种。

　　1.它的特点

　　厚0.1-0.2厘米，外表黑褐色内表面棕红色或黑褐色，表面平整，纵向线条非常细，无指甲油痕.

　　2.功能

　　作为肉类菜肴的灵魂调料，从粤菜卤水(卤水鸭、卤蛋等)到鲁菜酱料(酱牛肉等)，再到家常菜，再到辛辣食品(菜蛋、干香料等)，除臭、调味必不可少。)其中五种香料粉的配置中也有桂皮的存在。

　　桂皮因其挥发油而具有浓郁的香气，能驱散肉类菜肴的异味和油腻，使人食欲大增。饮食中适量的肉桂有助于预防或延缓由衰老引起的2型糖尿病。据《新科学家》报道，肉桂能使脂肪细胞重新活化为胰岛素，并大大加速葡萄糖代谢。每天在饮料或液体食品中添加1/4至1勺桂皮粉可预防2型糖尿病。肉桂含有苯丙类化合物，对良性前列腺增生有治疗作用，可增加前列腺组织的血流。

　　优质桂皮促进局部组织血液循环的改善。桂皮是大花桂皮、银香皮、细叶桂皮或创桂皮。通常在冬季收获，晒干后可用作药物。同时，肉桂也有药用作用。中医认为桂皮热、甜、辣、香、无毒，具有温胃、祛寒、活血、舒筋活络、调脉、止痛、止泻的作用。主要治疗腹寒胸实、呕吐、膈肌窒息、风湿关节痛、失瘀、痢疾、肠风等疾病。

　　小编结语：所以，桂皮是什么，它具有什么你不知道的功效?通过以上的讨论我们或许对这个问题有了进一步的了解，它具有许许多多我们说不完的好处，但我们往往在生活中都会将它忽略掉，去选择那些味道好但是没什么营养的垃圾食品。希望读完这篇文章后，让我们都能够生活的更加健康、更加快乐!